影视:欧洲最大但人文艺术,讲述了 "周栋看的连连点头,有个顶级大厨给自己打下手,这种感觉就是爽啊。将菠菜汁倒入提前清洗干净的大号瓷盆中,周栋一手扶在盆沿轻轻晃动,让菠菜汁顺时针慢慢旋转,仿佛搅碎碧玉一块、又如拨乱一片青天,另外一只手则端起蜜碗,碗口微倾,拉出一条又细又长的锦样蜜带,一点点融入到菠菜汁中。菜汁和蜂蜜本来是极难相互融合的,却在他的特殊手法下仿佛水乳交融一般,原本虽然清碧诱人、却略见寡淡的菠菜汁颜色顿时变得更为圆润自然,多了一份厚重、少了几许贼光。周栋要来风干到半湿的藕粉,略微加了些一早就让李秀臣老婆购买的纤维粉,用水拌到粘稠,取过一截刚刚处理过的白莲藕,用藕粉将白莲藕一面的孔眼完全堵住,然后竖起莲藕,用汤匙舀起融合了蜂蜜的菠菜汁,轻轻灌入藕中。这一手功夫极精极巧,明明是普通的大头汤匙,在周栋手中就如卖油翁手中的量子,每每都能将蜂蜜菠菜汁拉成一条细线,然后准确无误地注入到藕孔之中。如此这般将一个个藕孔注满后,才用藕粉将上面的藕孔也彻底封住。此时周栋才将白莲藕横过来,申诚和怀良人凑过来细细观看,只见白净如玉的莲藕中仿佛镶嵌了一块天然生成的翠玉,光晕流转,氤氲云气似乎随时都要破藕而出,当真是奇美绝伦,已经隐隐超出了美食的范畴,成为一件艺术品。华夏美食讲究色香味俱全,周栋这一手算是把个‘色’字发挥的淋漓尽致!....
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